ABD'de Almak İçin Sıraya Giriyorlar

İngiltere merkezli Norfolk Plant Sciences'taki araştırmacılar tarafından geliştirilen "süper domatesler", geleneksel meyvelere kıyasla 10 kat daha fazla antioksidan içeriğe sahip. Bu özelliğiyle kanser araştırmalarında umut vaat ediyor. Yapılan araştırmalarda, kansere yakalanmış farelerin yüzde 30 daha uzun süre hayatta kalmasına yardımcı olduğu gözlendi.

Süper domatesler, aslanağzı çiçeklerinden elde edilen genlerle çaprazlanarak geliştirildi. Bitkinin genlerinde, yüksek dozda antidiyabetik, antikanser, antienflamatuar ve diğer sağlığa faydalı antosiyanin (mor pigment) maddeleri bulunuyor.

Antosiyaninler, mor rengin kaynağı olan böğürtlen ve kızılcık gibi meyvelerde de bulunan antioksidan pigmentlerdir. Bu bileşikler, vücutta potansiyel olarak zararlı oksijen moleküllerini temizleyen flavonoidler adı verilen kimyasallardır.

ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetleme Servisi (APHIS) tarafından yaklaşık 15 yıldır incelenen genetiği değiştirilmiş mor domatesler, ilk kez bitki satışı için onay aldı. Norfolk Plant Science ekibi, tohumları ilk olarak evde bitki yetiştiren kişilere satmayı planlamaktadır.

Bu yeni tür domatesler, geleneksel meyvelere göre çok daha sağlıklı ve besleyici olma potansiyeline sahip. Antioksidan bakımından zengin olan bu "süper domateslerin" kanser gibi önemli hastalıklara karşı mücadelede kullanılması umut verici bir gelişmedir.