ABD'de yapay gıda boyalarına yasak geldi: FDA'dan tarihi karar!

Amerika Birleşik Devletleri’nde gıda güvenliği alanında tarihi bir adım atıldı. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), yapay gıda boyalarının kullanımını yasakladığını resmen açıkladı. Yeni başkan Dr. Marty Makary, yaptığı çarpıcı açıklamada bu kararın özellikle çocukların sağlığı göz önüne alınarak alındığını belirtti. 

“Amerika'nın çocukları hasta ve acı çekiyor. Sentetik gıda boyaları gelişmekte olan beyinleri olumsuz etkiliyor” diyen Dr. Makary, bazı boyaların çocuklarda saldırganlığı artırdığına dair bilimsel verilerin artık görmezden gelinemeyeceğini ifade etti.

Dr. Makary, “Çözüm daha fazla ilaçta değil. Sorun, tükettiğimiz gıdalarda” dedi.

Riskli Kimyasallar Listede

FDA, ilk etapta ABD gıda tedarik zincirinden altı yaygın sentetik boya maddesinin çıkarılması için harekete geçti. Bu maddeler arasında sıkça kullanılan Kırmızı 40, Sarı 5, Sarı 6, Mavi 1, Mavi 2 ve Yeşil 3 bulunuyor. Ayrıca artık kullanılmayan ancak halen onaylı olan Citrus, Kırmızı 2 ve Orange B gibi boyaların yetkilerinin de iptal süreci başlatıldı.

Doğal Alternatiflere Geçiş Başladı

FDA, bu geçiş sürecinde gıda endüstrisinin kullanabileceği dört yeni doğal renk katkı maddesini onayladığını duyurdu. Dr. Makary, üreticilere çay, pancar suyu, karpuz, havuç ve meyve suyu gibi doğal kaynakları kullanmaları çağrısında bulundu.

Bilimsel Endişeler Sonuç Verdi

Yıllardır bilim camiası tarafından yürütülen araştırmalarda, yapay gıda boyalarının DEHB (ADHD), obezite, insülin direnci, diyabet, kanser, genetik bozulmalar, alerjik reaksiyonlar ve sindirim sistemi sorunları gibi birçok sağlık problemine yol açabileceği vurgulanıyordu.

FDA, bu radikal değişimin yalnızca bir başlangıç olduğunu ve ulusal düzeyde doğal alternatiflere geçiş için zaman çizelgelerinin belirleneceğini belirtti.