Amerikan Restoranlarındaki tecrübeler
Amerika'ya gitmek hemen herkesin hayalidir. Ancak Amerikalı'ların 'culture shock' dediği kültürel farklılıklardan kaynaklanan bazı garip şeylerle karşılaşsanız ne yapardınız?
New York, tahmin edebileceğiniz gibi, yeme içme meraklıları için gerçekten çok uygun bir şehir. Özellikle değişik lezzetler denemeyi seviyorsanız bu şehir sizin için biçilmiş kaftan. Burada çok kısa mesafeler giderek neredeyse her ülkenin mutfağından bir şeyler tadabileceğiniz mekanlar bulabiliyorsunuz.
Ben de zamanında birkaç farklı yemek kursuna gitmiş, dünya mutfağına az buçuk ilgisi olan biri olarak, New York’ta geçirdiğim iki sene boyunca hep değişik yerlere gitmeye, yeni bir şeyler denemeye gayret gösterdim. Tabi bu bazen (hatta çoğu zaman) hüsranla sonuçlanan yemek tecrübeleri edinmeme sebep oldu. Çok sevip sık sık gittiğimiz birkaç yer dışında hep farklı yerler denedik ki, bu konudaki tecrübemiz artsın. Bütün uğraşlarımıza rağmen bir sürü de gitmeye fırsat bulamadığımız yer oldu tabi.
Biz New York’a gelmeden önce, gerek arkadaşlardan, gerekse forum ve bloglardan öğrendiğim bir sürü mekan olmuştu. New York’ta belirli bir süre geçirdikten sonra, bunların çok büyük bir kısmının, tavsiye edilmeseler de zamanla kendiliğinden keşfedilebilecek yerler olduğunu anladık.
O sebeple, ben de bu en turistik mekanlardan başlayarak, daha butik mekanlara doğru bir sıralama yapayım dedim. Eğer New York’a turistik olarak gidiyorsanız, listenin başında yer alan en meşhur/turistik yerlerden başlamanızı öneririm, zira buralar gitmeyeni dövüyorlar cinsinden :) Geçireceğiniz vakit daha uzunsa, listenin sonuna doğru ilerleyebilirsiniz :)
New York’ta geçirdiğim 2 sene boyunca gittiğim, ama sıradan bulduğum birçok mekanı burada yazmadım tabi. Ama çok fazla kişi tarafından tavsiye edilen, ya da çok popüler olan, ancak benim memnun kalmadığım bazı mekanları yazma ihtiyacı hissettim. Onları da listenin sonunda bulabilirsiniz :)
Hem bu sıralama, hem de mekanlara ilişkin değerlendirmeler tamamen benim kendi görüşüm, bana katılmayanlara da saygım her zaman sonsuz :) Ama biraz araştırmayla çoğunun birçok yerde tavsiye edilen mekanlar olduğu görülebilir.
Bir de biz Çağrı ile yemekten ziyade tatlıya düşkün olduğumuz için, tavsiye edeceğim mekanların büyük çoğunluğu cafe/pastane tarzındaki yerler. Bunu da önden belirtmekte fayda var.
Önce oturup bir şeyler yiyebileceğiniz, daha çok karın doyurmaya yönelik mekan, restoran tavsiyeleri..
Restoranlar:
Grimaldi’s Pizza: New York’un en turistik ve meşhur pizzacısı olabilir. Özellikle Brooklyn köprüsünü yürüyerek geçtikten sonra köprünün ayağındaki şubesini New York’a gelip de duymayan yoktur. Yaz aylarında buranın önünde yaklaşık 1-2 saat bekleyeceğiniz bir kuyruk olur, bu kuyrukta aç karna beklemek zordur :) Bunun yerine aynı pizzacının Manhattan’daki 6. Avenue ile 20. Streetteki şubesine giderseniz aynı pizzayı hiç sıra beklemeden, daha ferah bir ortamda yiyebilirsiniz :) Birkaç şubesi daha mevcut buranın, web sitesinden bakılabilir. Fiyatlar oldukça uygun, pizzası güzel. Yalnız ödemeyi sadece nakit kabul ediyorlar, bilginize.
Şube adresleri için: www.grimaldis-pizza.com/home
New York ne yenir nereye gidilir tavsiye
Shake Shack: Buranın sanırım İstanbul’da da şubeleri varmış. Ben bir Ankaralı olarak Shake Shack ile New York’ta tanıştım. ABD genelinde de bir sürü şubesi var. Shackburger ve milkshakeleri için gitmeye fazlasıyla değer. New York’taki en sevdiğim zincir hamburgerciydi benim. En çok bilinen Times Square ve National History Museum’a yakın olanlar dışında da birçok şubesi mevcut.
https://www.shakeshack.com/
New York ne yenir nereye gidilir tavsiye
Applebee’s: Burası da aslında ABD genelinde birçok şubesi olan bir steakci. Hepsi değil ama bazı steakleri gerçekten lezzetli. Özellikle Times meydanındaki şubesi baya baya turistik, başka şubelerini tercih etmek daha akıllıca olabilir. Fiyatlar da genel olarak ortalamanın birazcık üstünde.
http://www.applebees.com/locations
Hard Rock Café Times Square: Her şehirde olduğuı gibi New York’ta da şehrin en işlek noktasında, Times Meydanında bu Hard Rock Cafe. Bu kadar merkezi ve turistik bir yerin göbeğinde olmasına rağmen biz her gittiğimizde memnun kaldık. Times’ta yenilecek bir yemek için, hem fiyatları hem kalitesi baya iyi bence.
Five Guys Burger and Fries: Yine zincir hamburgercilerden. Hamburgeri ve sosislisi güzel, boyut olarak çok büyük. Mekanda oturduğunuz sürece kasaların orada yığılı çuvallardan sınırsız yer fıstığı yeme imkanınız var :)
http://www.fiveguys.com/en/locations
Nathan’s Famous: Yine ABD genelinde şubeleri olan bir yer, hotdogcu. Her sene televizyonlarda izlediğimiz meşhur sosisli yeme yarışması da bu zincirin Coney Island şubesinde yapılıyormuş. Sosislisini yemeden dönmeyin derim. Yalnız burada bir şey yiyecekseniz sadece sosisli yiyin, diğer alternatifleri kesinlikle tavsiye etmiyorum. Benden söylemesi.
http://www.nathansfamous.com/locator
Bubba Gump Shrimp Co.: Times Square’de acıktıysanız gidilebilecek bir başka yer de burası olabilir. Diğerleri gibi, burası da ABD genelinde bir zincir ama güzel bir mekan. Yemekler genelde karides üzerine ama balık da servis ediyorlar. Mekanın adı ve konsepti Forest Gump filminden geliyor. Garsonu çağırmak için masadaki ‘stop forest stop’ tabelasını üste getiriyorsunuz, ihtiyacınız yoksa ve çağırmayacaksanız, ‘run forest run’ tabelası açık duruyor.. Özellikle karides/deniz ürünü severlere burayı tavsiye ederim.