ABD’de Alarm: Bu Etiketleri Kesinlikle Tüketmeyin!

ABD’de gıda güvenliği alarmı verildi. Federal denetimden geçmeden üretildiği ve ambalajlarında sahte USDA denetim işareti bulunduğu belirlenen 167 bin 639 pounddan fazla çiğ et ürünü ülke genelinde geri çağrıldı.

ABD Tarım Bakanlığı’na (USDA) bağlı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi (FSIS), Kuzey Carolina merkezli Star Meat Delivery Inc. tarafından üretilen çiğ domuz, sığır ve keçi eti ürünlerinin geri çağırma kapsamında olduğunu duyurdu.

Sahte USDA Denetim İşareti Tespit Edildi

Yetkililere göre ürünler, gerekli federal denetim yapılmadan üretildi ve ambalajlarında USDA tarafından onaylanmış izlenimi veren “EST. 1363” numarası kullanıldı.

Ancak USDA, söz konusu numaranın geçerli bir federal denetim yetkisine sahip olmadığını açıkladı. Bu nedenle ürünlerin yanlış etiketlenmiş ve tüketim açısından güvenli olmayan ürünler olarak değerlendirilmesi gerektiği belirtildi.

Federal düzenlemeler kapsamında ticari olarak satılan et ürünlerinin güvenli, sağlıklı ve doğru şekilde etiketlenmiş olduğunun doğrulanması için denetimden geçirilmesi gerekiyor.

En Yüksek Risk Seviyesinde Geri Çağırma

Geri çağırma, USDA tarafından “Class I” yani birinci sınıf geri çağırma kategorisine alındı. Bu kategori, kurumun geri çağırmalarda kullandığı en yüksek sağlık riski seviyesini ifade ediyor.

USDA’ya göre bu sınıflandırma, ürünün tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına veya ölüme yol açma ihtimalinin makul düzeyde bulunduğu durumlarda kullanılıyor.

Şu ana kadar geri çağrılan ürünlerle bağlantılı doğrulanmış herhangi bir hastalık veya yaralanma vakası bildirilmedi.

23 Farklı Ürün Listede

Geri çağırma kapsamında toplam 23 farklı ürün bulunuyor. Bunlar arasında dilimlenmiş ribeye, dana kuyruğu, dana kısa kaburga, keçi eti ve kıyılmış domuz eti gibi ürünler yer alıyor.

Etlerin 22 Eylül öncesindeki farklı tarihlerde üretildiği ve Georgia eyaletindeki A&D Foods adlı dağıtım şirketine gönderildiği bildirildi. Ürünlerin buradan perakendecilere ve restoranlara dağıtıldığı belirtildi.

Ürünlerin vakumlu paketler halinde hazırlanarak karton kutular içinde sevk edildiği kaydedildi.

Etiketlerde “EST. 1363” Numarasına Dikkat

USDA, tüketiciler ile işletmeleri özellikle “EST. 1363” numarasına karşı uyardı. Ancak bazı mağazaların ürünlerin üzerine kendi fiyat ve kullanım etiketlerini yapıştırmış olabileceği, bu nedenle söz konusu numaranın her pakette görünmeyebileceği belirtildi.

Yetkililer, geri çağırılan ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini vurgulayarak, ürünlerin çöpe atılmasını veya satın alındıkları yere iade edilmesini istedi.

USDA ayrıca söz konusu etlerin bildirilmemiş alerjenler, zararlı bakteriler veya tüketici sağlığını riske atabilecek başka kirleticiler içerebileceği konusunda uyarıda bulundu.

Sorun Rutin Denetimde Ortaya Çıktı

Olayın rutin bir gıda güvenliği denetimi sırasında ortaya çıktığı bildirildi.

Star Meat Delivery ise yaptığı açıklamada geri çağrılan etlerin USDA tarafından denetlenen bir tedarikçiden temin edildiğini savundu. Şirket, eyalet dışındaki müşteriler için ilave kesim ve paketleme hizmeti verebilmek amacıyla USDA onay sürecinde olduklarını belirtti.

Şirket ayrıca geri çağırmanın Georgia’daki bir et dağıtıcısı için onay süreci devam ederken işlenen ve paketlenen ürünlerle sınırlı olduğunu, diğer ürünlerinin geri çağırmadan etkilenmediğini ifade etti.

Yetkililer, geri çağırma kapsamındaki etleri satın almış olabilecek tüketicilere ürünleri kesinlikle tüketmemeleri çağrısında bulunurken, sağlık konusunda endişesi bulunan kişilerin sağlık kuruluşlarına başvurmasını tavsiye etti.