New York’ta Çocuk Menülerine Sebze Ve Meyve Şartı Gündemde

ABD New York’ta çocuk menülerinin besin değerlerini düzenlemeyi amaçlayan yeni bir yasa tasarısı, 19 Ekim’de Belediye Meclisinin Sağlık Komitesinde ele alındı. Bronx bölgesini temsil eden Belediye Meclisi Üyesi Kevin Riley tarafından sunulan düzenleme, özellikle büyük restoran zincirlerinin çocuklara sunduğu yemeklerin içeriğine yönelik yeni kurallar getirmeyi hedefliyor.

15 Ve Üzeri Şubesi Olan Zincirler Kapsamda

Tasarıya göre aynı isimle faaliyet gösteren ve 15 veya daha fazla şubesi bulunan restoran zincirlerinin çocuk menülerinde en az bir porsiyon meyve ve bir porsiyon sebze bulunması gerekecek. Sebzelerin hazırlanma yönteminin menüde belirtilmesi ve derin yağda kızartılmaması da şartlar arasında yer alıyor.

Kalori Sınırının Yanı Sıra Besin Değerleri Değişecek

Düzenleme, çocuk yemekleri için en fazla 630 kalori sınırı getirirken sodyum miktarını 630 miligram, doymuş yağı ise 7 gramla sınırlamayı öngörüyor. Ayrıca menülerin en az 4 gram lif içermesi gerekecek. Tasarı, çocuk menülerinde şekersiz meyve dışında tatlıların sunulmasını da yasaklamayı amaçlıyor.

İçecek Seçeneklerine De Yeni Kurallar Geliyor

Teklifte çocuk menülerinde sunulabilecek içecekler de yeniden düzenleniyor. İlave tatlandırıcı içermeyen su ve besin değeri bakımından süte eşdeğer süt alternatiflerinin yanı sıra yüzde 100 meyve veya sebze suyuna izin verilmesi öngörülüyor. Meyve suyu porsiyonu en fazla 6,75 ons, süt ve eşdeğer alternatifleri ise en fazla 8 ons olacak. Aromalı süt, izin verilen seçenekler arasından çıkarılıyor.

Yasa Çıkarsa 18 Ay Sonra Yürürlüğe Girecek

New York Belediye Meclisinde görüşülen tasarının henüz yasalaşmadığı belirtiliyor. Teklif kabul edilip yasaya dönüşürse yeni kurallar, yürürlüğe girmesinden 18 ay sonra uygulanmaya başlayacak. Düzenlemenin hayata geçmesi durumunda, kapsama giren restoran zincirlerinin çocuk menülerini belirlenen beslenme standartlarına göre yeniden düzenlemesi gerekecek.