Okullarda Meyve Suyuna Yasak: Uzmanlardan Dikkat Çeken Uyarı

İngiltere'de çocukluk çağındaki obeziteyle mücadele amacıyla okullarda alınan yeni kararlar, diyetisyenler ve beslenme uzmanları arasında tartışma yarattı. Hükümetin hazırladığı yeni okul yemeği planına göre, çocukların şeker tüketimini azaltmak amacıyla ilkokullarda meyve suyu ve kalorisi düşük tatlandırılmış içecekler yasaklanıyor.

Önümüzdeki Eylül ayından itibaren yürürlüğe girecek düzenlemeyle birlikte, ilkokullarda sadece su, süt ve sade fermente süt içeceklerine izin verilecek. Bunun yanı sıra kızartmalar tamamen yasaklanırken, her yemeğin yanında sebze veya salata sunulması zorunlu hale gelecek. Menülerde ayrıca mercimek ve nohut gibi lifli bakliyatlara haftada en az bir kez yer verilecek.

Uzmanlardan Tepki: "C Vitamini Kaynağı Hedef Alınıyor"

Ancak karar, uzmanlar tarafından çocukların beslenmesinde olumsuzluk yaratabileceği gerekçesiyle eleştirildi. Günlük 150 mililitrelik bir porsiyon yüzde 100 saf meyve suyunun çocuklarda demonize edilmemesi gerektiğini belirten beslenme uzmanı Rob Hobson, bu miktarın C vitamini ve diğer yararlı besin maddelerini sağladığını vurguladı. Hobson, küçük bir porsiyonun çocuk sağlığı için endişe verici olmadığını ifade etti.

Benzer şekilde İngiliz Yumuşak İçecekler Derneği Genel Direktörü Andy Bagnall da yasağın ters tepki vereceğini savundu. Hükümet verilerine göre düşük gelirli hanelerdeki çocukların yalnızca yüzde 6'sının günlük meyve-sebze tüketim hedef tutturabildiğine dikkati çeken Bagnall, şu değerlendirmede bulundu:

"Meyve suyunu okul menülerinden çıkarmak mevcut beslenme eşitsizliklerini daha da kötüleştirebilir. Çocukların yüzde 17'si C vitamini, yüzde 12'si ise folat (B9 vitamini) eksikliği yaşıyor. Erişilebilir bir vitamin kaynağının ortadan kaldırılması, bazı çocukların sağlıklı bir diyete ulaşmasını zorlaştırabilir."

Şeker Oranı ve Sağlık Riskleri

Mevcut NHS (İngiliz Ulusal Sağlık Sistemi) kılavuzları, 5 yaş ve üzeri çocukların öğünlerle birlikte günde bir bardak seyreltilmemiş meyve suyu veya smoothie tüketmesine izin veriyor. Uzmanlar küçük bir bardak meyve suyunun yaklaşık üç buçuk çay kaşığı doğal şeker içerdiğine dikkat çekiyor. Bütün meyvelerde şeker liflerin içinde kilitli kalırken, meyve sıkıldığında liflerin kaybolması ve şekerin kana hızlı karışması bu kısıtlamanın temel gerekçesini oluşturuyor.

Buna karşın C vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve özellikle beyin fonksiyonları, hafıza ile konsantrasyonu destekleyen demir emilimine yardımcı olduğu biliniyor.

Kademeli Yasak Genişliyor

İlkokullarda Eylül 2027'de devreye girecek olan yeni kurallar, ortaokullarda kademeli olarak uygulanacak. İlk etapta ortaokullarda günlük maksimum 150ml sınırıyla meyve suyuna izin verilirken, Eylül 2028'den itibaren tam bir yasak getirilmesi planlanıyor.

Ulusal Çocuk Ölçüm Programı verilerine göre, ilkokuldan ayrılan çocukların yüzde 40'ından fazlası aşırı kilolu veya obez durumda. Yetkililer, 7 yaşındaki çocukların önerilen şeker miktarının üç katından fazlasını tükettiğine işaret ederek bu radikal adımların çocuk sağlığını korumak için kaçınılmaz olduğunu savunuyor.

Sizce okullarda meyve suyunun yasaklanması çocukların sağlığını korumada etkili bir adım mı, yoksa önemli besin kaynaklarının kısıtlanması anlamına mı geliyor?