ABD’de ünlü sosisin formülü değişti: Yeni renk böceklerden
ABD’li sosis üreticisi W.A. Bean, ünlü “Red Snapper” sosislerinde kullandığı sentetik Red Dye 3 yerine karmin kullanmaya başladı. Yeni renklendiricinin kaynağı ise koşnil böcekleri.
Maine eyaletinde altı kuşaktır faaliyet gösteren W.A. Bean, parlak kırmızı renkteki Red Snapper sosislerinin formülünde değişikliğe gitti.
Şirket, sentetik Red Dye 3 yerine doğal kaynaklı karmin kullanmaya başladı. Karmin, koşnil adı verilen böceklerden elde edilen pigmentin işlenmesiyle üretilen kırmızı bir gıda renklendiricisi.
W.A. Bean, farklı alternatifleri değerlendirdikten sonra ürünün bilinen kırmızı görünümünü korumak için karmini tercih etti.
Tadında ve dokusunda değişiklik olmayacak
Şirketin satış direktörü Sean Smith, renklendirici değişikliğinin sosislerin tadını veya karakteristik dokusunu değiştirmediğini açıkladı.
Karminin Red Dye 3’ten daha pahalı olduğu belirtilirken, şirket şimdilik ürün fiyatlarında değişiklik yapmayı planlamıyor. Yeni ürünlerin Maine ve New England bölgesindeki raflarda satışa sunulmaya başladığı bildirildi.
Red Dye 3 için son tarih 2027
Değişiklik, ABD Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) gıdalarda Red Dye 3 kullanımının sona erdirilmesine yönelik düzenlemesi kapsamında yapılıyor. Üreticilere bu maddeyi ürünlerden çıkarmaları için 15 Ocak 2027 tarihine kadar süre tanındı.
W.A. Bean ise alternatif renklendirici arayışına düzenlemeden önce başladığını belirtti.
Yorumlar
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİlginizi Çekebilir
ABD’de kiraların en pahalı olduğu şehirler sıralandı: Houston dikkat çekti
Houston Emlak tarafından paylaşılan videoda, ABD’de kiraların en yüksek olduğu şehirler sıralandı. Listede New York ilk sırada yer alırken, Houston’ın ilk 6’da bulunmaması dikkat çekti.
ABD’de Alarm: Bu Etiketleri Kesinlikle Tüketmeyin!
ABD’de et alarmı! Sahte USDA denetim işareti taşıdığı belirlenen 167 bin pounddan fazla et geri çağrıldı. Yetkililer, tüketicilere “Kesinlikle yemeyin” uyarısı yaptı.
Dünyaca ünlü içecek devi Kocaeli’ye geliyor! 46 dönümlük araziye dev tesis
PepsiCo için Kocaeli’de 46 dönümlük arazi üzerine inşa edilen dev lojistik depo, 28 TIR kapasitesiyle hizmet verecek. Tesisin 2027’de tamamlanması bekleniyor.
.avif){kind=small}